Bäckerei
Von handwerklichen Croissants bis zu industriellen Bake‑off‑Linien wissen wir, was Bäcker brauchen.
Wir liefern Butter, Butterblends, Margarinen und pflanzenbasierte Alternativen, die zuverlässig performen.
Why choose us?
Products
Danish Pastry butter, butter blends, margarine, glaze, liquid improvers
Clean label solutions
Organic, palm oil free, plant based and clean label solutions
Formats
500g blocks, 2kg blocks, 2kg sheets, 5kg blocks, 10 kg blocks, 20 kg blocks
Certified production
BRCGS, RSPO and Organic certified standards
Eingesetzt vom dänischen Nationalbäckerteam
Wenn das dänische Nationalbäckerteam in Disziplinen wie Plundergebäck, Croissants, Pain au Chocolat und Brioche antritt, arbeitet es mit Produkten von Dragsbæk. Das hat einen guten Grund: Unsere Lösungen liefern die Laminierungsfähigkeit, Plastizität und gleichbleibende Performance, auf die Spitzenbäcker im Wettbewerb wie im Alltag setzen.
Original dänisches Plundergebäck
Hatten Sie kürzlich ein dänisches Plundergebäck? Die Chancen stehen gut, dass es mit unseren Produkten hergestellt wurde. Seit über 100 Jahren liefern wir Butter, Butterblends und Margarinen für Plundergebäck, Croissants und andere laminierte Teige.
Heute sind wir der größte Anbieter unserer Art in den nordeuropäischen Ländern und ein geschätzter Partner für Profis in ganz Europa – von handwerklichen Bäckereien bis zur industriellen Bake‑off‑Produktion.
Butter-Mischungen & Mélanges für Bäckerei
Suchen Sie Kuchen‑ und Crememargarinen sowie Butterblends? Das produzieren wir ebenfalls. Unsere hybriden Lösungen balancieren Geschmack, Textur und Kosten und verbinden milchige Fülle mit pflanzlicher Funktionalität. So erhalten Bäcker maximale Flexibilität ohne Kompromisse. Ideal für weiche Teige, Kuchencremes, Cookies, Backfüllungen und Schlagprodukte – ob in der handwerklichen Bäckerei oder der industriellen Bake‑off‑Produktion.
Pflanzenbasiert, bio und palmölfrei
Innovation trifft Tradition. Wir bieten pflanzenbasierte, biologische und palmölfreie Butter, Butterblends und Margarinen, entwickelt für die Anforderungen moderner Bäckereien. Ob Premium-Feinbackwaren oder allergenfreundliche Konzepte – unser Sortiment liefert Geschmack und Funktionalität mit einem nachhaltigen Mehrwert. Immer eine Wahl – nie ein Zwang.
Glanzmittel und flüssige Backmittel
Möchten Sie, dass Ihre Backwaren optisch und geschmacklich überzeugen? Dafür bieten wir zwei einfache, wirkungsvolle Helfer.
Unsere Vorglanzlösung verleiht Brioche, Brötchen und Feinbackwaren den gleichmäßigen goldenen Glanz, den Kunden lieben – dauerhaft und zuverlässig.
Für weiche Krume und längere Frischhaltung sorgt unser flüssiges Backmittel: Einfach dem Teig zugeben – für mehr Volumen mit weniger Fett, ganz ohne Aufwand. Einfach. Effektiv. Gebrauchsfertig.
Dragsbæk Since 1923
Unser Erbe – und zugleich unser Spielfeld für Produktentwicklung. Unter Dragsbæk since 1923 bündeln wir unser gesamtes Know-how rund um funktionelle Fette und Öle. Erhältlich in Formaten für jeden Bedarf: von 500‑g‑Einzelhandelspackungen über 2,5‑kg‑Blöcke bis hin zu pflanzlichen Ölen in 500 ml, 1 l und 2,5 l. Bio oder konventionell? Ihre Wahl.
Dragsbæk since 1923 ist mehr als eine Produktlinie – es ist ein Universum für Bäcker, die Performance, Flexibilität und über ein Jahrhundert Erfahrung in einem Sortiment vereint suchen.